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為什么要使用負載探頭高壓滅菌液體

在我們之前的F0循環的滅菌周期中,我們簡要回顧了用負載探針高壓滅菌液體的過程。本文進步討論了使用負載探頭進行滅菌驗證的好處。

負載探頭是位于實驗室高壓滅菌室內的溫度傳感探頭。其構造使得使用者可以將探針的尖端放置在被滅菌的負載內。通常,它被放置在冷或難滅菌的位置。液體負載中的冷點是大體積的中心(即在2L燒瓶的中心)。類似地,固體負載中的冷點在密集的袋或包的中心。

沒有負載探頭的實驗室高壓蒸汽滅菌器測量室出口(室中冷點)的溫度,并考慮室達到250°F時的滅菌時間。然而,環境室溫度通?梢愿哂谪撦d中心處的溫度 - 這種現象被稱為“負載滯后”1。這是因為蒸汽在負載上冷凝時,熱量必須從表面傳導到負載的中心。當發生這種情況時,負載溫度“滯后”在室溫度之后。如果未考慮,室溫度和內部負荷溫度之間的差異增加了非滅菌的風險。

當使用負載探頭運行滅菌循環時,高壓滅菌器使用負載探頭溫度讀數作為循環的主要控制。因此,如果循環參數設置為在250°F下30分鐘,則滅菌器不啟動30分鐘定時器,直到負載探針感測到250°F的溫度。延遲定時器的原因是被稱為負載滯后的現象。

為了保證滅菌達到,負載必須在指定的時間內達到至少250°F(121°C)。例如,大多數LB肉湯必須在250°F下滅菌15分鐘。對于表現出大負載滯后(即,密實,固體負載或大于500 ml液體的容器)的負載,應使用負載探針來測量負載本身內的溫度。

使用負載探頭確保負載已經經受足夠的滅菌溫度所需的時間量。

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